• picture
Php Slideshow by WOWSlider.com v4.9
  • picture
  • picture
  • picture
  • picture
Php Slideshow by WOWSlider.com v4.9
Ресторанный комплекс  Центра отдыха

Місто: Харьков
Об'єкт: Ресторанный комплекс Центра отдыха
ОПИС:

• проведение анализа работы действующего ресторана;

• аудит системы учета и контроля в ресторане;

• предоставление отчета о деятельности предприятия и разработка рекомендаций по проведению мероприятий для улучшения работы ресторанного комплекса.

Детальніше Приховати
Victoria Hotel Center

Місто: Донецк
Об'єкт: Victoria Hotel Center
ОПИС:

1) Маркетинговые исследования на тему: «Анализ работы Службы Ресторанного Хозяйства (СРХ) гостиничного комплекса Victoria Hotel Center».

2) Техническое Задание для проектирования ресторана в гостиничном комплексе Victoria Hotel Center (II очередь)


• определение концепции всех подразделений СРХ;

• разработка ориентировочного меню в ресторан Victoria Hotel Center;

• разработка предложений по организации завтраков в Victoria Hotel Center;

• разработка предложений по организации питания персонала Victoria Hotel Center;

• привязка ресторана Victoria Hotel Center к производственной части СРХ Victoria Hotel Center;

• организация технологического и функционального взаимодействия ресторана со смежными подразделениями Victoria Hotel Center: конференц-зал, служба сервиса в номерах, лобби бар, столовая персонала и др.;

• разработка системы управления СРХ;

• расчет офисных помещений менеджерского состава СРХ.

Сайт: www.victoria.ua

Детальніше Приховати
Ресторанный комплекс отеля «Централь»

Місто: Донецк
Об'єкт: Ресторанный комплекс отеля «Централь»
ОПИС:

• диагностика деятельности ресторанного комплекса отеля;

• услуги по реорганизации и развитию ресторанного комплекса отеля;

• разработка меню ресторана «Первак», постановка работы.

Сайт: www.hotel-central.com.ua

Детальніше Приховати
Ресторан «PYJAMA restaurant&lounge»

Місто: Харьков
Об'єкт: Ресторан «PYJAMA restaurant&lounge»
ОПИС:

• консультация на этапе «запуска»;

• разработка меню, разработка технологической документации, обучение поваров и постановка работы кухни;

• разработка стандартов и технологий обслуживания для всех подразделений предприятия; тренинги персонала;

• консультации по наладке системы учета и контроля на предприятии;

• консультации по управлению.

Сайт: www.pyjama.com.ua


 

Детальніше Приховати
Ресторан «С.А.F.E. cafe»

Місто: Харьков
Об'єкт: Ресторан «С.А.F.E. cafe»
ОПИС:

• консультации на этапе «запуска»;

• разработка меню, разработка технологической документации, обучение поваров и постановка работы кухни;

• консультации по наладке системы учета и контроля на предприятии;

• консультации по управлению.

Сайт: www.cafe-cafe.com.ua

Детальніше Приховати
Ресторан-отель «Околица»

Місто: Кривой-Рог
Об'єкт: Ресторан-отель «Околица»
ОПИС:

1) Разработка технологического проекта

2) Подготовка и «запуск» ресторана

• разработка меню, разработка технологической документации;

• план размещения технологического оборудования;

• спецификация оборудования;

• техническое задание для проектирования производственных помещений

• консультации и помощь в выборе оборудования, мебели, расходных материалов, продуктов питания, напитков;

• предложения по подбору поставщиков, помощь в подборе и подготовке персонала;

• консультации и помощь в разработке барной и винной карт,

• консультации по управлению.

Сайт: www.okolica.com.ua

Детальніше Приховати
Ресторан «Трактиръ на Греческой»

Місто: Мариуполь
Об'єкт: Ресторан «Трактиръ на Греческой»
ОПИС:

• подготовка к «запуску», «запуск» ресторана с разработкой полного пакета документов;

• разработка меню, разработка технологической документации, консультации и помощь в выборе оборудования, мебели, расходных материалов, продуктов питания, напитков;


• выбор и внедрение комплексной автоматизированной системы управления, предложения по подбору поставщиков, разработка и внедрение стандартов и технологий обслуживания для всех подразделений предприятия;

• помощь в подборе и подготовке персонала, подготовка кадров руководителей подразделений, консультации и помощь в эффективной рекламной кампании, консультации по управлению.

Сайт: traktir.0629.com.ua

Детальніше Приховати
Технологический проект загородного ресторана

Місто: Мариуполь
Об'єкт: Технологический проект загородного ресторана
ОПИС:

• разработка меню;

• план размещения технологического оборудования;

• спецификация оборудования;

• техническое задание для проектирования производственных помещений.

Детальніше Приховати
Ресторанно-гостиничный комплекс «Бригантина»

Місто: Мариуполь
Об'єкт: Ресторанно-гостиничный комплекс «Бригантина»
ОПИС:

• разработка меню, технологической документации, корректировка имеющегося меню, организация работы кухни ресторана;

• разработка и внедрение стандартов и технологий обслуживания для всех подразделений предприятия;

• тренинги персонала, внедрение комплексной автоматизированной системы управления рестораном.

Сайт: brigantina.0629.com.ua

Детальніше Приховати
Кофейня «МАРУСЯ»

Місто: Шахтерск
Об'єкт: Кофейня «МАРУСЯ»
ОПИС:

• консультации на этапе «запуска»;

• анализ, корректировка и наладка системы учета и контроля на предприятии;

• консультации по управлению.

Сайт: vk.com/kofeinya.marrusya

Детальніше Приховати